Sauteuse Scanpan IQ 28 cm noir – aluminium recyclé, induction

Description

Product Overview

La sauteuse Scanpan IQ de 28 cm se distingue par son corps en aluminium recyclé moulé sous pression, offrant une excellente conductivité thermique tout en étant respectueuse de l’environnement. Le revêtement antiadhésif Tek, à base de titane et de céramique verte, assure une surface de cuisson ultra‑lisse qui ne nécessite aucun ajout de matière grasse et résiste aux rayures même avec des ustensiles métalliques. Le couvercle en verre ventilé, doté d’un bord en silicone, permet de contrôler l’humidité à l’intérieur du récipient, favorisant une cuisson à la vapeur ou une réduction de sauces sans perte de saveur. La poignée ergonomique, conçue pour rester froide, assure une prise en main sûre lors de la manipulation sur toutes les sources de chaleur, y compris l’induction.

Cette sauteuse possède une capacité de 2,4 litres, ce qui la rend adaptée tant aux repas familiaux qu’aux préparations plus élaborées. Sa compatibilité avec les plaques à induction, vitrocéramique, gaz et même les cuisinières à induction à surface lisse garantit une polyvalence maximale dans toutes les cuisines modernes. Le poids de 2,81 kg assure une stabilité optimale sur le feu, tout en restant suffisamment léger pour être manipulé aisément. La finition noire mate ajoute une touche d’élégance contemporaine, s’intégrant harmonieusement à tout décor de cuisine.

Usage

Conçue pour répondre aux exigences des cuisiniers amateurs comme des chefs professionnels, la sauteuse Scanpan IQ excelle dans une multitude de techniques culinaires. Elle est idéale pour saisir rapidement des viandes, des poissons ou des légumes, grâce à sa capacité à atteindre des températures élevées sans compromettre la répartition de la chaleur. Le revêtement Tek permet de cuire à feu vif puis de réduire le feu sans que les aliments collent, facilitant la réalisation de sauces riches et onctueuses.

Grâce à sa résistance jusqu’à 500 °C, la sauteuse peut être utilisée au four pour des recettes de rôtissage, de gratins ou de pâtisseries salées. Le couvercle en verre ventilé offre la possibilité de surveiller la cuisson sans lever le couvercle, ce qui préserve la chaleur et l’humidité lorsque cela est souhaité, tout en permettant une évaporation contrôlée pour les plats qui nécessitent une réduction. Que ce soit pour un dîner quotidien, un repas de fête ou une préparation de repas à l’avance, cet ustensile s’adapte à toutes les occasions.

Why Choose Us

Choisir la sauteuse Scanpan IQ, c’est opter pour une combinaison rare de durabilité, de performance et d’engagement écologique. L’aluminium utilisé provient de matériaux recyclés, réduisant ainsi l’empreinte carbone du produit. Le revêtement Tek, testé selon des normes strictes, garantit une longévité supérieure aux revêtements traditionnels, résistant aux rayures, aux taches et aux températures élevées. De plus, la compatibilité avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, élimine le besoin d’acheter plusieurs ustensiles pour différents types de plaques.

Scanpan offre également un service après‑vente réactif, incluant une garantie limitée qui couvre les défauts de fabrication et le revêtement antiadhésif pendant plusieurs années. En cas de besoin de pièces détachées, le service client fournit des informations précises et un accompagnement personnalisé, assurant ainsi une expérience d’utilisation sans souci sur le long terme.

Key Features

• Aluminium recyclé moulé sous pression pour une diffusion homogène de la chaleur et une durabilité accrue.
• Revêtement antiadhésif Tek à base de titane et céramique verte, sans danger pour les ustensiles métalliques.
• Compatibilité totale avec l’induction, les plaques vitrocéramiques, à gaz et les cuisinières à surface lisse.
• Couvercle en verre ventilé avec bord en silicone, permettant un contrôle précis de l’humidité pendant la cuisson.
• Service client dédié et garantie couvrant le revêtement antiadhésif, assurant une assistance fiable après l’achat.

FAQ

La sauteuse peut‑elle être utilisée sur une plaque à induction?

Oui, la sauteuse Scanpan IQ est spécialement conçue pour être compatible avec les plaques à induction ainsi qu’avec les surfaces vitrocéramiques, à gaz et les cuisinières à surface lisse. Le fond en aluminium, combiné au revêtement Tek, assure une conductivité optimale sur tous ces types de cuisson.

Le revêtement antiadhésif est‑il sûr pour les ustensiles en métal?

Le revêtement Tek utilise une technologie à base de titane et de céramique verte qui résiste aux rayures même lorsqu’on utilise des spatules ou des fourchettes en métal. Il reste sûr et performant, sans libérer de substances nocives, même à des températures élevées.

Peut‑on mettre la sauteuse au four et jusqu’à quelle température?

La sauteuse Scanpan IQ supporte des températures allant jusqu’à 500 °C, ce qui la rend adaptée à la cuisson au four, au rôtissage, à la cuisson de gratins ou même à la préparation de pâtisseries salées. Le couvercle en verre ventilé peut également être utilisé au four, offrant une grande flexibilité.

Comment entretenir le revêtement antiadhésif pour prolonger sa durée de vie?

Il est recommandé de nettoyer la sauteuse à l’eau tiède avec un détergent doux après chaque utilisation. Évitez les éponges métalliques abrasives. Le revêtement Tek conserve ses propriétés antiadhésives pendant plusieurs années si l’on suit ces consignes d’entretien.

Quelles sont les options de service après‑vente en cas de problème?

Scanpan propose une garantie limitée qui couvre les défauts de fabrication et le revêtement antiadhésif pendant plusieurs années. En cas de problème, le service client est disponible pour fournir des conseils, organiser le remplacement de pièces ou proposer une solution de réparation adaptée.