Poêle à frire Scanpan CTX 20 cm Acier inoxydable céramique induction

Description

Product Overview

Le modèle Scanpan CTX 20 cm se distingue par une construction entièrement en acier inoxydable de haute qualité, associée à un revêtement céramique antiadhésif sans PTFE ni PFOA. Le corps de la poêle, d’une épaisseur de 2,5 mm, assure une diffusion homogène de la chaleur, évitant les points chauds et garantissant une cuisson précise. Avec une capacité de 5 L, elle offre un volume suffisant pour préparer des repas pour une famille de quatre à six personnes, tout en conservant une maniabilité optimale grâce à son manche ergonomique en acier inoxydable, résistant à la chaleur jusqu’à 200 °C. Ses dimensions extérieures de 41,9 × 20,3 × 2,5 cm et son poids de 454 g en font un ustensile à la fois robuste et facile à manipuler, idéal pour les cuisines domestiques comme professionnelles.

Grâce à la combinaison de l’acier inoxydable et du revêtement céramique, la poêle CTX atteint rapidement la température désirée tout en maintenant une stabilité thermique pendant la cuisson. Le revêtement céramique, reconnu pour sa résistance aux rayures et aux taches, permet de saisir les aliments avec peu ou pas de matière grasse, préservant ainsi les saveurs naturelles et les nutriments. La surface antiadhésive facilite le retournement des œufs, des crêpes ou des poissons délicats, tout en simplifiant le nettoyage après chaque utilisation.

La poêle Scanpan CTX est conçue pour être compatible avec les plaques à induction, ainsi qu’avec les foyers à gaz et les surfaces lisses en vitrocéramique. Cette polyvalence permet aux utilisateurs de l’intégrer facilement à leur cuisine existante, sans nécessiter d’adaptateurs supplémentaires. Le fond plat et magnétique assure un contact optimal avec la zone de cuisson, maximisant l’efficacité énergétique et réduisant le temps de préchauffage. De plus, le manche ergonomique, doté d’une prise antidérapante, offre une prise en main sûre même lorsqu’il est chaud, améliorant le confort d’utilisation.

Le revêtement céramique de la Scanpan CTX ne libère aucun composant chimique nocif, même à des températures élevées, ce qui en fait un choix sûr pour la santé. Pour préserver ses performances, il suffit de le nettoyer à l’eau tiède et à un détergent doux, en évitant les éponges métalliques abrasives. La robustesse de l’acier inoxydable garantit une résistance à la corrosion et aux déformations, prolongeant la durée de vie de l’ustensile. En outre, Scanpan propose un service après‑vente réactif, avec la possibilité de commander des pièces détachées si nécessaire, assurant ainsi une utilisation prolongée.

Scanpan intègre dans la fabrication de la CTX des matériaux recyclables et adopte des procédés à faible empreinte carbone, reflétant son engagement envers la durabilité environnementale. Le design épuré, avec des lignes nettes et une finition brillante, s’intègre harmonieusement dans toutes les cuisines modernes, tout en offrant une performance professionnelle.

Usage

Cette poêle s’avère particulièrement adaptée aux cuissons quotidiennes telles que les sautés de légumes, les sauces légères, les omelettes ou les plats de pâtes. Sa capacité de 5 L permet de préparer des portions généreuses, tandis que le revêtement céramique assure que les aliments ne collent pas, même lorsqu’on utilise peu d’huile. Les cuisiniers amateurs apprécieront la facilité avec laquelle ils peuvent obtenir une coloration dorée uniforme sur les viandes et les fruits de mer, sans risque de brûler les ingrédients.

Pour les occasions spéciales, la poêle Scanpan CTX offre la possibilité de réaliser des recettes plus élaborées, comme des risottos crémeux, des poêlées de fruits de mer à la provençale ou des desserts flambés. La répartition homogène de la chaleur permet de contrôler précisément la cuisson, évitant les surcuissons et garantissant une texture parfaite. De plus, la compatibilité induction facilite le passage rapide du feu à la table, offrant une présentation élégante directement du feu à l’assiette.

Que vous soyez un étudiant souhaitant équiper une petite cuisine, un chef à domicile cherchant un ustensile fiable, ou un professionnel de la restauration recherchant une poêle durable, le Scanpan CTX répond à des exigences variées. Son design épuré s’intègre harmonieusement à tout style de cuisine, tandis que ses performances constantes rassurent les utilisateurs soucieux de la qualité et de la santé.

En plus de la cuisson traditionnelle, la poêle CTX excelle dans les techniques de déglacage et de réduction de sauces, grâce à sa capacité à retenir les sucs de cuisson. Elle permet également de saisir rapidement des steaks à haute température, puis de terminer la cuisson au four grâce à sa compatibilité avec les plaques compatibles four.

Why Choose Us

Scanpan, fondée en 1957 au Danemark, jouit d’une réputation internationale pour son engagement envers l’innovation et la durabilité. La gamme CTX incarne plus de six décennies d’expertise en matière de revêtements céramiques, offrant des produits qui allient performance culinaire et respect de l’environnement. Chaque poêle est soumise à des contrôles rigoureux afin de garantir la conformité aux normes européennes les plus strictes.

Le processus de fabrication intègre une technologie de revêtement à base de titane, qui renforce la résistance aux rayures et prolonge la durée de vie du revêtement antiadhésif. L’acier inoxydable utilisé provient de fournisseurs certifiés, assurant une composition homogène et une résistance à la corrosion. Scanpan offre également une garantie limitée de cinq ans, couvrant les défauts de fabrication et les problèmes liés au revêtement, témoignant de la confiance accordée à la qualité du produit.

En plus de la garantie, le service client de Scanpan propose une assistance technique personnalisée, disponible par téléphone ou par courrier électronique. Les utilisateurs peuvent accéder à une base de connaissances en ligne contenant des guides d’entretien, des recettes et des conseils d’utilisation. En cas de besoin, la société facilite le remplacement de pièces détachées, même si la disponibilité de certaines pièces peut varier.

Scanpan s’engage également à réduire son impact environnemental en utilisant des matériaux recyclés, en optimisant les processus de production pour minimiser les déchets et en favorisant le transport durable. Cette approche éco‑responsable se reflète dans la durabilité du produit et dans la satisfaction des consommateurs soucieux de l’écologie.

Key Features

• Construction en acier inoxydable 18/10 assurant une excellente conductivité thermique et une résistance à la corrosion pour une durabilité prolongée.
• Revêtement céramique antiadhésif sans PTFE ni PFOA, permettant une cuisson avec peu ou pas de matière grasse et un nettoyage facile.
• Compatibilité induction, gaz et vitrocéramique, offrant une flexibilité d’utilisation sur toutes les surfaces de cuisson domestiques.
• Capacité de 5 L et diamètre de 20 cm, idéale pour préparer des repas pour 4 à 6 personnes tout en restant maniable.
• Service après‑vente réactif avec garantie de 5 ans et disponibilité de pièces détachées, assurant une tranquillité d’esprit à long terme.

FAQ

Comment entretenir le revêtement céramique de la poêle Scanpan CTX ?

Pour préserver le revêtement céramique, il est recommandé de laver la poêle à l’eau tiède avec un détergent doux après chaque utilisation. Évitez les éponges métalliques ou les produits abrasifs qui pourraient rayer la surface. Avant la première utilisation, chauffez légèrement la poêle et essuyez l’excès d’huile. Si des résidus tenaces apparaissent, laissez tremper la poêle quelques minutes puis frottez doucement avec une éponge non abrasive. Le respect de ces gestes garantit une performance antiadhésive durable.

La poêle est‑elle compatible avec tous les types de plaques de cuisson ?

Oui, la Scanpan CTX a été conçue pour fonctionner sur les plaques à induction, les foyers à gaz et les surfaces lisses en vitrocéramique. Le fond magnétique assure un contact optimal avec les plaques à induction, tandis que la répartition uniforme de la chaleur convient aux brûleurs à gaz. Cependant, il est déconseillé d’utiliser la poêle sur des plaques à chaleur élevée non compatibles, comme les plaques à induction très puissantes sans réglage adéquat, afin d’éviter une surchauffe du revêtement.

Quelle est la durée et les conditions de la garantie offerte par Scanpan ?

Scanpan propose une garantie limitée de cinq ans à compter de la date d’achat. Cette garantie couvre les défauts de fabrication ainsi que les problèmes liés au revêtement antiadhésif, à condition que la poêle soit utilisée conformément aux instructions d’entretien. La garantie n’inclut pas les dommages causés par une utilisation abusive, des chocs mécaniques ou l’emploi d’ustensiles inappropriés. En cas de réclamation, il suffit de fournir la preuve d’achat et de contacter le service client pour obtenir une assistance.

Puis‑je utiliser des ustensiles en métal avec cette poêle ?

Bien que le revêtement céramique soit résistant aux rayures, il est préférable d’utiliser des ustensiles en silicone, en bois ou en nylon pour prolonger la durée de vie du revêtement. L’emploi d’ustensiles en métal peut, à long terme, créer de micro‑rayures qui diminuent l’efficacité antiadhésive. Si vous choisissez d’utiliser des ustensiles métalliques, veillez à les manipuler délicatement et à éviter les contacts brusques avec la surface. Cette précaution garantit une performance optimale sur toute la durée de vie de la poêle.